كم ساعة تستوي البطة؟

طريقة طهي البطة

لتحضير البطة، يتعين علينا أن نُبهِرها قليلاً بالملح والفلفل الأسود. بعد ذلك، نضع البطة داخل قدر واسع ونضيف إليها حوالي لتر ونصف من الماء، بالإضافة إلى ورق الغار والهيل. بعد أن يبدأ الماء في الغليان، نقوم بتقليل درجة الحرارة ونغطي القدر، ونترك البطة تُطهى لمدة تتراوح بين ساعة وساعة ونصف.