هل دهون البط مضرة؟

هل كبد البط المسمن صحي؟

نظرًا لارتفاع محتوى الدهون في كبد البط المسمن، فإن استهلاكه يجب أن يكون بشكل معتدل. فحصص الكبد يمكن أن توفر حوالي 20% من القيمة الغذائية اليومية الموصى بها للدهون. يؤدي تناول نظام غذائي مرتفع في الدهون، لاسيما الدهون المشبعة، إلى مجموعة من المشاكل الصحية، بما في ذلك تصلب الشرايين وأمراض القلب.