هل بيض البط مضر؟
اجابة معتمدة
هل بيض البط مفيد للصحة؟
يُعتبر بيض البط غذاءً ممتازاً بفضل احتوائه على مجموعة من المركبات الغذائية الصحية المتنوعة، مثل الكاروتينات التي تضم الكاروتين، كريبتوكسانثين، زياكسانثين، ولوتين، مما يمنح صفاره لونه البرتقالي الجميل. تعمل هذه الأصباغ على حماية الخلايا من الأضرار التأكسدية المرتبطة بأمراض مزمنة بما في ذلك الضمور البقعي، وأمراض القلب، وأمراض المخ، وكذلك السرطان، حيث تمتاز بخصائصها المضادة للبكتيريا.