من أفضل بيض البط أم بيض الدجاج؟

قيمة غذائية لبيض البط

يعتبر بيض البط أغنى من بيض الدجاج من الناحية الغذائية بمعدل يقارب الضعف. حيث يحتوي على نسب مرتفعة من فيتامين "د"، تعادل ست مرات تلك الموجودة في بيض الدجاج، بالإضافة إلى ضعف كمية فيتامين "أ". ومع ذلك، يحتوي بيض البط على مستويات أقل من فيتامين "هـ".