كم مدة طهي البطة؟

مدة طهي البطة

عندما يبدأ الماء في الغليان، نقوم بإضافة البطة ونتركها تغلي لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك، نخفف النار لنضمن طهيها بشكل جيد. يجب إزالة أي رغوة أو زبد يظهر خلال هذه الفترة. بعد حوالي ساعتين، نقوم بفحص نضج البطة. ثم نقوم بإذابة 5 حبات من المستكة مع نقطة من الزيت في ملعقة صغيرة، وندخلها داخل الإناء ونغلق الغطاء بإحكام. نتركها لمدة 10 دقائق قبل إخراج البطة، ثم ندهنها بملعقة من الصلصة ونضعها لتحميرها في...